به طور کلی ویتامین ها برای رشد و نمو بدن انسان ضروری هستند که به دو دسته محلول در آب و محلول در چربی تقسیم می شوند. از جمله ویتامین های محلول در آب می توان به ویتامین های گروه B اشاره کرد. برخی از ویتامین ها به صورت طبیعی در بسیاری از محصولات خوراکی وجود دارند، اما برخی از آن ها به طور طبیعی یافت نمی شوند و به صورت مکمل های خوراکی به چرخه مواد غذایی افزوده می شود.
یکی از انواع ویتامین های گروه ،B ویتامین B9 می باشد که با نام اسید فولیک نیز شناخته می شود. از آنجایی که اسید فولیک یکی از انواع ویتامین های گروه ب می باشد، ماده ای محلول در آب بوده و یکی از ترکیبات مهم و حیاتی برای انسان ها می باشد.
در ادامه اسید فولیک و کاربردهای آن را بیشتر مورد بررسی و ارزیابی قرار می دهیم. با کیمیا تجارت تات همراه باشید.
اسید فولیک چیست؟
همان طور که گفته شد، اسید فولیک با نام لاتین Folic acid همان ویتامین B9 می باشد که به صورت سنتری تولید می شود و برای مصارف گوناگون مورد استفاده قرار می گیرد. اسید فولیک با نام های دیگری نظیر فولات Folate و فولاسین Folacin نیز در صنعت شناخته می شود.
اسید فولیک متشکل از عناصری نظیر کربن، هیدروژن، نیتروژن و اکسیژن می باشد. با توجه به عناصر سازنده این ترکیب، فرمول شیمیایی فولات به صورت C19H19N7O6 می باشد.
اسید فولیک، ماده ای حیاتی برای رشد و نمو سلول های بدن می باشد و تاثیر به سزایی بر روی حفظ سلامت بدن انسان و همچنین حفظ عملکرد صحیح مغز دارد. از این رو دریافت مقادیر کافی از ویتامین ب۹ و آسکوربیک اسید برای تمامی افراد به ویژه افرادی که در دوران بارداری هستند و یا کودکان و نوجوان در سنین رشد، بسیار حائز اهمیت است.
اهمیت مصرف مقدار مناسب از این ماده، به قدری است که کمبود این ویتامین در بدن می تواند منجر به کم خونی (به ویژه در دوران بارداری)، احساس ضعف و خستگی، ایجاد اختلال در تمرکز و سایر مشکلات شود.
کدام یک از مواد خوراکی، حاوی اسید فولیک هستند؟
به طور کلی ویتامین ب۹ یا همان اسید فولیک به صورت طبیعی در برخی از محصولات خوراکی یافت می شود؛ همچنین در برخی از مواد غذایی به صورت مکمل افزوده می شود. از جمله مواد خوراکی حاوی اسید فولیک می توان به محصولات زیر اشاره کرد:
اسید فولیک به صورت طبیعی در محصولاتی نظیر موارد زیر وجود دارد:
- سبزیجات برگ سبز مثل کاهو، اسفناج و کلم بروکلی
- میوه ها مثل خربزه، موز، لیمو
- لوبیا
- انواع آجیل
- مارچوبه
- قارچ
- آب پرتقال و آب گوجه فرنگی
- گوشت قرمز و ماهی
- و…
اسید فولیک به صورت مکمل خوراکی به مواد خوراکی زیر، افزوده می شود:
- ماکارانی
- نان
- غلات
و بسیاری از غذاهای فرآوری شده
لازم به ذکر است که اسید فولیک، به عنوان یک مکمل غذایی به صورت قرص و یا کپسول نیز، مورد مصرف قرار می گیرد.
ویژگی های اسید فولیک
برای آشنایی هر چه بهتر اسید فولیک، در این قسمت ویژگی های این ماده شیمیایی را مورد بررسی و ارزیابی قرار داده ایم. در وهله اول این ماده را از نظر ظاهری ارزیابی می کنیم. اسید فولیک، ترکیبی جامد بوده و به صورت بلورهایی به رنگ نارنجی مایل به زرد یافت می شود که تقریبا هیج بویی ندارد.
اسید فولیک با وزن مولکولی ۴۴۱.۴ g/mol در دمایی معادل ۲۵۰ درجه سانتی گراد به نقطه ذوب خود می رسد و در دمای بالاتر از دمای ذوب، این ترکیب شیمیایی تجزیه می شود.
در رابطه با انحلال پذیری این ماده شیمیایی نیز می توان گفت که در دمای ۲۵ درجه سانتی گراد در آب انحلال پذیر است. همچنین در سایر ترکیبات شیمیایی نظیر متانول، اتانول و بوتانول انحلال پذیری کمی دارد و اما در ترکیباتی نظیر استون، کلروفرم، بنزن و اتر کاملا نامحلول است.
اسید فولیک در ترکیبات شیمیایی اسید کلریدریک و اسید سولفوریک محلول است؛ در صورتی که این دو ترکیب به صورت محلولی رقیق و گرم باشند؛ در این صورت می توان فولات را با این دو ترکیب، مخلوط کرد.
فواید اسید فولیک برای بدن انسان
همان طور که در قسمت های قبل گفته شد، اسید فولیک همان ویتامین B9 می باشد که استفاده از آن برای بدن انسان کاملا ضروری است. این ماده خواص بسیاری برای بدن انسان دارد که در ادامه به معرفی برخی از فواید فولات برای بدن انسان می پردازیم…
- اسید فولیک نقش به سزایی بر روی سلامت روان دارد، از این رو می تواند علائم افسردگی را کاهش دهد و در نتیجه به بهبود افسردگی کمک کند.
- فولات بر روی رشد و سنتز گلبول های قرمز تاثیر گذار است، به همین علت می تواند به درمان کم خونی کمک بسیار بزرگی کند.
- اسید فولیک بر روی تشکیل و ترمیم سلول های DNA نقش حیاتی دارد.
- استفاده از مکمل های اسید فولیک در دوران بارداری، برای رشد و نمو جنین، بسیار مفید است.
- استفاده از اسید فولیک، به رشد مو کمک بسیار بزرگی می کند، همچنین منجر به کاهش رویش زودرس موهای سفید می شود.
- به طور کلی اسید فولیک، به رشد مجدد سلول ها کمک می کند. از این رو این محصول می تواند به کاهش بروز علائم پیری پوست کمک کند، از پیری زودرس پوست جلوگیری کند و چین و چروک های ریز پوستی را درمان کند.
کاربردهای اسید فولیک
از آنجایی که اسید فولیک، ماده ای حیاتی و مهم به شمار می رود، کاربردهای فراوانی در صنایع گوناگون دارد که در ادامه به معرفی کاربردهای اصلی این ماده می پردازیم…
اسید فولیک در صنایع غذایی
به طور کلی از اسید فولیک به عنوان یک مکمل غذایی برای تولید برخی از مواد خوراکی فرِآوری شده، غلات، محصولات بیکری همچون نان، محصولات لبنی، ماکارانی و… استفاده می شود.
اسید فولیک در داروسازی
اسید فولیک یکی از محصولات اولیه رایج در روند تولید مولتی ویتامین ها می باشد. همچنین از این ترکیب شیمیایی برای تولید قرص ها و کپسول هایی که به منظور پیشگیری از کمبود ویتامین ب ۹ تولید می شوند، مورد استفاده قرار می گیرد.
سایر کاربردها
- صنعت تولید لاستیک
- صنعت تولید کاغذ
- به همراه صابون مول ۱۰ در صنعت تولید صابون و سایر مواد شوینده
خرید اسید فولیک
اسید فولیک یا همان ویتامین ب۹، از جمله ترکیبات شیمیایی مهم و حیاتی برای بدن انسان به شمار می رود، از این رو این ماده شیمیایی به وفور مورد استفاده قرار می گیرد. از آنجایی که اسید فولیک برای گرید خوراکی مصرف می شود، کیفیت بالای این محصول، امری مهم در خرید اسید فولیک محسوب می شود.
اگر از جمله مصرف کنندگان اسید فولیک هستید، ما به شما توصیه می کنیم که خرید خود را از مراکز معتبر و به نام کشور انجام دهید تا بتوانید این محصول را با کیفیت بالا خریداری کنید.
برای خرید اسید فولیک با کیفیت و مرغوب، می توانید خرید خود را از شرکت کیمیا تجارت تات انجام دهید. کیمیا تجارت تات، در طی سالیان فعالیت خود، محصولات شیمیایی با کیفیت را به فروش می رساند. برای ثبت سفارش و خرید اسید فولیک با کیفیت و درجه یک می توانید با کارشناسان بخش فروش شرکت کیمیا تجارت تات در ارتباط باشید و اطلاعات لازم در رابطه با نحوه ثبت سفارش، نحوه قیمت گذاری، نحوه ارسال محصول را کسب کنید.
لازم به ذکر است که با خرید فولات از شرکت کیمیا تجارت تات، این محصول با درصد خلوص بالا، با سیستم حمل و نقل مطمئن و ایمن، در سریع ترین زمان ممکن به اقصا نقاط کشور ارسال می شود.
قیمت خرید اسید فولیک
قیمت اسید فولیک، همچون قیمت سایر مواد شیمیایی ثابت نیست و تغییرات بسیاری را تجربه می کند. به طور کلی عوامل بسیاری بر روی نحوه قیمت گذاری فولات تاثیر گذار هستند. از جمله المان های تاثیر گذار بر روی قیمت اسید فولیک، می توان به قیمت روز ارز، قیمت اسید فولیک در بازار خرید و فروش مواد شیمیایی، میزان درصد خلوص ماده، حجم سفارش و… اشاره کرد.
از این رو اگر قصد تهیه و خرید اسید فولیک را دارید، حتما قبل از ثبت سفارش خود، قیمت روز اسید فولیک را استعلام بگیرید. جهت استعلام قیمت اسید فولیک، با شماره های ۰۲۱۶۶۴۳۸۶۴۷، ۰۲۱۶۶۴۳۸۴۰۶ و ۰۲۱۶۶۵۶۷۱۵۸ در ساعات اداری تماس بگیرید و یا با کارشناسان بخش فروش شرکت کیمیا تجارت تات در واتساپ، در ارتباط باشید.