غذایی - نگین تجارت پیام

دسته بندی بلاگ

آرشیو بلاگ

هنگام خرید مواد غذایی، حتما نام مواد نگهدارنده را بر روی آن ها مشاهده کرده اید. همه مواد غذایی که…

اسیدهای خوراکی امروزه میزان استفاده از اسیدهای خوراکی، با توجه به توسعه صنعت تولید مواد غذایی، بسیار افزایش پیدا کرده…

تری پلی فسفات سدیم که به آن STP نیز می گویند، ترکیبی جامد و پلیمری است و در گروه ترکیبات…

صمغ گوار یک قوام دهنده، تثبیت کننده و امولسیفایر مواد غذایی است. معمولاً در صنایع غذایی برای بهبود بافت غذاهای…

امروزه مصرف قند از واحبات هر زندگیست و در تمام دنیا انواع مختلف قندها و شکر ها و کربوهیدرات ها…

جوش شیرین چیست؟ جوش شیرین نوعی پودر کریستالی سفید با فرمول شیمیایی NaHCO 3 است که با نام های دیگری…

فسفات در صنایع غذایی کاربردهای زیادی دارد (به خصوص در مواد غذایی گوشتی) که در این مقاله به بررسی مفصل…

طعم شیرینی که زمان خوردن برخی از خوراکی ها حس می شود، طبیعی بوده و به علت طعم شیرین همان…

به طور کلی به تمامی مواد خوراکی که طعم شیرینی به سایر محصولات غذایی می بخشند، شیرین کننده می گویند.…

1 2